2004/12/31
ローストビーフ
by
ktj
—
posted at
2004-12-31 12:15
last modified
2012-02-04 08:46
切込隊長のページからTBされていたR30::マーケティング社会時評さんのBlogにローストビーフの作り方が載っていたので、一昨日作ってみた。俺は30代独身男だがな!!!
![[ローストビーフ]](/coreblog/images/04123101.jpg)
作るのはすごく簡単。初めて作ったにしては味も上出来。うん、レパートリーに追加しよう。ローズマリーの代わり／追加としてカルダモン、オレガノあたりを使ってみても面白いかも。肉が500g強だったので、焼きあげ時間は35分にしてみました。
反省点 : 焼きあげた後の寝かしがちと足りなかった。(焼き上がった時点で夜中の１２時を回っていたので....)今度はもう少し時間をかけてみよう。
さて、残った野菜をどうしたものか。ピーマンはチンジャオロースにして今日の昼御飯にするとして、問題はセロリだよ。年明けにミートソースとカレーでも作って一気に消費するとするか。
- Category(s)
- Cooking